DDI organiza una nueva formación de vino a su equipo (VÍDEO)

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DDI ha organizado esta semana una nueva formación técnica de vino para sus colaboradores y colaboradoras en la Bodega Marqués de Monistrol (Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona). De esta forma, la compañía continúa con su apuesta por la mejora continua a través de estas formaciones que permiten reforzar un conocimiento óptimo de sus productos y ofrecer a sus clientes y clientas un servicio de máxima calidad.

Varias distribuciones de la compañía se han reunido para seguir ampliando sus conocimientos en el mundo del vino. Así, DDI Barcelona, DDI Mallorca, DDI Araba, DDI Bizeko, DDI Gipuzkoa, DDI Distrialmo y DDI Intercervecera reforzaron sus conocimientos sobre enología, técnicas de cata y servicio, técnicas de venta y legislación en España, entre otros aspectos. El curso fue impartido por el equipo de formadores de More Than Wines, academia especializada en la formación técnica en vino, sake, licores, técnicas de cata y servicio, así como en el asesoramiento a empresas vinculadas a la industria de bebidas y gastronomía.

La formación tuvo lugar en un lugar privilegiado para la elaboración del vino, la bodega Marqués de Monistrol (Marqués de la Concordia), uno de los proveedores de DDI. En el municipio de San Sadurní se levantan las Bodegas Marqués de Monistrol. La finca Masía Monistrol, rodeada íntegramente de viñedos, está presidida por lo que en su origen fue un monasterio del S. XII, y de su denominación latina, Monasteriolo, deriva su nombre. 

Masía Monistrol disfruta, sin duda, de condiciones inmejorables para el cultivo de la vid; por un lado, la orientación de los viñedos hacia el noroeste y el sudeste; por otro, una leve inclinación del terreno, que favorece notablemente el aprovechamiento de las horas de exposición al sol de las cepas. Además, las distintas alturas en que se divide la finca y la naturaleza pedregosa del terreno confluyen para favorecer la diversidad de viñedos. La suma de estas características determina las excepcionales cualidades de las uvas obtenidas, sea cual sea su variedad. En este histórico entorno, entre viejas paredes románicas, reposan y van adquiriendo carácter y personalidad los Vinos y Cavas de Reserva Marqués de Monistrol.

Esta formación se suma a la ya realizada el pasado mes de abril en el Hotel GF Fañabe, Adeje (Santa Cruz de Tenerife), destinada a todo el equipo comercial de DDI Intercervecera.  

La apuesta por la formación y el asesoramiento a su personal es un pilar fundamental para DDI en su premisa de conocer a la perfección el producto con el que trabaja y distribuye a sus clientes y clientas y garantizar una óptima calidad de servicio. Esta iniciativa se enmarca en la estrategia de mejora continua, implicación y crecimiento conjunto de DDI.