DDI fortalece su conocimiento del vino de la mano de Bodegas Coviñas

Durante la primera semana de julio , el equipo de DDI Valencia participó en una nueva jornada de formación en Bodegas Coviñas, bodega referente de la D.O. Utiel-Requena, mayor productor de vino de la denominación y reconocida como Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por la entidad alemana Deutsche Wein Marketing.

La formación se enmarca en la incorporación de Bodegas Coviñas al portfolio de DDI Valencia, un proyecto que supone una excelente oportunidad para seguir ampliando la propuesta de valor de la compañía en el canal hostelería. Durante la sesión, el equipo pudo profundizar en las gamas de producto que comenzará a comercializar, entre las que destacan Aula, Al Vent, Veterum y Adnos.

A lo largo de la jornada se trabajaron las características diferenciales de cada referencia, su posicionamiento, sus perfiles de sabor y sus principales argumentos comerciales. El objetivo fue reforzar el conocimiento de producto para trasladar mejor el valor de cada vino a restaurantes, bares, hoteles y negocios del canal Horeca.

La sesión fue impartida por profesionales de la propia bodega, que acercaron al equipo la historia, los valores y la visión de futuro de Coviñas. Fundada en 1965 en Requena, la cooperativa representa a más de 3.000 familias viticultoras y cuenta con 10.000 hectáreas de viñedo, lo que supone alrededor del 40% del vino elaborado bajo el sello Utiel-Requena.

Además, durante la formación se abordaron las iniciativas de sostenibilidad de la bodega, orientadas a adaptar su actividad al cambio climático y reducir su huella de carbono mediante prácticas sostenibles en viticultura, elaboración, comercialización y distribución.

La sesión forma parte del compromiso de la compañía con la formación continua de sus equipos, uno de los pilares fundamentales de la compañía para seguir ofreciendo un servicio personalizado, ágil y flexible, adaptado a las necesidades de cada cliente y de cada momento. Este tipo de formaciones refuerzan el conocimiento técnico y comercial de los equipos de DDI y contribuyen a ofrecer un acompañamiento más profesional, cercano y alineado con las necesidades reales del canal hostelería. 

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